Ampia competenza è riservata al servizio di ristorazione dove la passione e la professionalità dello chef, vi regala piacevoli momenti culinari di alta cucina.

I piatti sono realizzati esclusivamente selezionando ingredienti di prima qualità, controllati accuratamente per garantire la realizzazione di un piatto raffinato.

I piatti rispecchiano le antiche e tipiche ricette Calabresi e rivisitando i sapori della tradizionale cucina Spagnola.

Propone piatti favolosi, soprattutto a base di pesce fresco della propria costa, realizzando fantastici antipasti di mare, risotto alla Valenciana, gnocchi e gamberetti e sceglie le carni più pregiate realizzando gustose tagliate di manzo, aromatizzata con rucola e grana.

Da non dimenticare è il dessert, infatti, lo chef prepara personalmente tortini al cioccolato fondente, torte e paste tipiche della zona, il tutto sempre accompagnato da dell'ottimo vino  nazionale o internazionale (Librandi, Bertani e Anselmi, Antinori, etc.).